7 nov 2016

Mandarinas Clemenules

Clemenules es el nombre de esta variedad de mandarina, y toma el nombre de Clementina y Nules porque nace de la mutación espontánea de la variedad de mandarina clementina fina y se detectó por primera vez en la zona de Nules, provincia de Castellón, en los años '50 y se cultiva desde entonces.

Las fechas y temporada de recolección van de noviembre a enero. Y es en estas fechas cuando se pueden comprar mandarinas de temporada.

La calidad de las mandarinas clemenules es, en opinión de muchos, superior al resto o la mejor. Esta variedad es la más dulce, perfecta para la mesa o en zumo. Es una mandarina grande con forma achatada, fácil de pelar, sus gajos no se rompen al separarlos y no tiene semillas o pepitas.

Más de la mitad de la producción en la Comunitat Valenciana se produce en la provincia de Castellón. En la comarca de la Plana Baixa se producen la mejores mandarinas. Tierras muy favorecidas por unas características del suelo y una climatología privilegiadas para el cultivo de las mandarinas clemenules.